Ska du sälja eller servera mat eller livsmedel tillfälligt, till exempel på en mässa eller ett evenemang? Då kan du behöva registrera det hos bygg- och miljöförvaltningen. Om du tillfälligt ska sälja fikabröd, korv eller kaffe behöver du oftast inte registrera det.
Grundregeln är att den som säljer eller hanterar mat mer än vid några enstaka tillfällen ska vara registrerad som en livsmedelsverksamhet. Kontakta bygg- och miljöförvaltningen om du är osäker på om din verksamhet behöver registreras eller inte.
En anmälan om registrering ska lämnas in till bygg- och miljöförvaltningen senast 2 veckor innan evenemanget.
Blankett - Anmälan om livsmedelsanläggning
För registreringen tar vi ut en avgift, enligt livsmedelstaxan.
Du som är ansvarig för verksamheten är skyldig att ha tillräcklig kunskap om livsmedelshygien, lagstiftning och ska se till att du kan hantera maten på ett säkert sätt under evenemanget.
Bygg- och miljöförvaltningen kontrollerar livsmedelsverksamheter i Söderhamns kommun. Vid en kontroll tittar vi bland annat på försäljningsplatsens utformning och utrustning, att det finns fungerande rutiner för egenkontroll och hygien och att personalen har kunskap om en säker livsmedelshantering.
Läs gärna våra råd och tips om tillfällig livsmedelshantering.
Tack för din medverkan!Du har hjälpt oss att förbättra webbplatsen.
Någonting gick fel. Prova igen senare.
Kontakt Bygg- och miljöförvaltningen
Kontakta handläggare vardagar kl. 8.00 - 9.30 via Kundtjänst 0270-75000.
Blanketter och handlingar skickas till:
Söderhamns kommun
Bygg- och miljöförvaltningen
826 80 Söderhamn
Besöksadress: Kungsgatan 6
E-post: Bygg- och miljöförvaltningen
Förvaltningschef
Herman Claesson
Tel 0270-751 36
Verksamhetschef
Jonas Ryberg
Tel 0270-766 11
Kontakt Söderhamns kommun
Kundtjänst och telefonväxel
Telefon: 0270-750 00
E-post: kundtjanst@soderhamn.se
Postadress:
Söderhamns kommun
826 80 Söderhamn